Bajgiel (80g)

Przed pieczeniem gotowany chwilę w posłodzonej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej. Złocisty i aromatyczny z charakterystycznym zwartym miąższem. Posypany do wyboru, sezamem, mieszanką maku i czarnuszką.

Skład: mąka pszenna, woda, cukier, drożdże, sól, posypki do wyboru.